Miele millefiori di bosco
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Il miele millefiori di bosco è prodotto a fine estate in bassa collina o in pianura. Non tutti gli anni si riesce a produrre perchè, se l'estate è molto siccitosa, i prati non fanno la fioritura necessaria. Questo miele cristallizza abbastanza lentamente, è di colore ambra scura e ha un gusto non molto dolce, leggermente acidulo.