I prodotti dell'alveare

Oltre al miele, le api producono anche altri prodotti che l'uomo può usare.

La Mieleria Garnero produce pappa reale fresca, che si può trovare in negozio in autunno-inverno, una secrezione delle api che porta benefici quali l'aumento delle difese immunitare, l'apporto di nutrienti e di energia.

Simile alla pappa reale, ma che non necessita di essere conservato in frigorifero è il polline, un ricostituente e con effetto rinforzante sul sistema immunitario.

Il propoli è una secrezione delle api per mantenere l'alveare al sicuro da microrganismi e batteri, quindi è un antibiotico naturale che l'uomo ha da sempre usato per le vie aeree colpite da malanni stagionali.

Con la cera conservata dalla disopercolatura (per far uscire il miele dalle celle, bisogna toglier l'opercolo, lo strato di cera che chiude le celle) viene usata per fare candele e cremine.